100年の歴史を体感し食卓を育む、真面目な醤油手作り体験キット
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100年の歴史を体感し食卓を育む、真面目な醤油手作り体験キット

通常価格
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仕込みからできる手作り醤油体験キット! 

100年以上の歴史を持つ大徳醤油が作った本物の醤油が学べる体験キットです。

化学調味料や保存料を使わず、国産の大豆を使っているのでお子さまにも安心、すべて計量された状態でキットに入っているので、お子さまと一緒に簡単に本格醤油作りを楽しめます!

1年以上かけてじっくり仕込んでいきます。ゆっくり丁寧に世界に一つだけの自分だけの醤油を育ててください。

100年の伝統が2,160円!

誰でも簡単!楽しい!4ステップ


①食塩水をつくる

  

②醤油麹を仕込む 

 ※①②の作業は、できれば発着当日に行ってください。要冷蔵です。

③混ぜて酸素を取り込む 

④仕込みが完成 

その後は、定期的にかき混ぜ、1年以上かけてじっくり仕込んでいきます。もろみの味は日々変化します。搾った時、その時々の味をお楽しみください。

※作り方の詳細は、キットに同封の説明書をご確認ください。

こんな方におすすめ!

  • 子どもと食について学びたい方
  • 日本の伝統食品の作り方を学びたい方
  • ご自宅の調味料を特別なものにしたい方

商品内容

キットに含まれているもの

  • 食塩:約414g
  • 醤油麹:約1kg
  • 絞り布
  • 説明書

※見本の国産丸大豆醤油200ml付きのセットもご購入いただけます。

ご準備いただくもの

  • 保存用の瓶(梅酒作りなどで利用する瓶)4L
  • ボウル
  • 計量カップ
  • スプーンや木べら
  • 水:1.8L

詳細

体験時間:30分~(醤油の完成には1年程度かかります)
対象年齢:6歳~
発送予定日:注文から1~5営業日以内